ぶらり旅三宮駅でしおりさんが合流し、阪神国道駅でkasisさんが合流し…って、何か一人ずつ増えてってるw
相変わらず一年振りに会うとは思えない「じゃ行こっか〜」って感じに出発です。
向かった先はビール工場。本日一発目は工場見学をするのですよ！
まずゲストハウス内でVTR視聴。映像のビールがものっそい美味しそうに表現されててですね、まさに "おあずけ" 状態でした…！でもって、「官能検査」って言葉に反応。イヤ、判ってるよ "感覚器官の能力を使って" の検査だって事は。でもさー なんかさー 響きがエロいよね(爆)。（「せっかく我慢してたのに〜」は語録に追加しときますw）
担当のおねーさんと一緒に解説を受けながら移動。以下、上手くまとめられないので 気付いた事だけメモしときます。
[原料について] ビールの原料は、麦芽,ホップ,水,酵母。試食した炒った麦芽は香ばしくて美味しかった！ホップはハーブみたいな匂いがしたよ。
こっから本格的に工場見学ゾーンに。土曜日は通常運休してるらしいんですが、この日はたまたま動いててラッキーでした！[仕込み] 原料を煮たもの(ホップはまだ未投入)は、麦茶に砂糖を加えた様な味がするそう。
[発酵・熟成] 酵母の数は、例えばSドライだったら311酵母。発酵開始から１週間程で若ビールが出来、更に熟成タンクで数十日間じっくり発酵させるそう。
→この中全部ビール！西宮工場には高さ20m程(ビル5F分)のタンクが170本もあり、全て0.1度単位で温度制御されているそうです。
[瓶詰め・カン詰め] 濾過したビールを詰めていきます。1分間に瓶は600本、カンは500個出来るそう。炭酸ガスを吹き付け酸素を追い出してから ビールを充填する。
[ 他 ]サイロ→仕込釜・仕込槽→濾過槽→煮沸釜→麦汁冷却→発酵タンク→貯蔵タンク→キャンドルフィルター→濾過機→瓶詰め・カン詰め。工場で働いている人は450人程。ビール製造には全行程で２ヶ月かかるそう。機械による制御・検査の他、各工程で必ず人による検査が入る。官能検査は、専門の担当者があえて空腹時(お昼前や夕方。味覚が鋭くなっている)に試飲し、チェックしている。機械の動きやら おじさんたちの仕事っぷりをガン見しつつ（働く男はカッコイイな！）製造過程見学を終えた後は、お待ちかねの試飲タイムです！
ビールも生もの、やはり出来立てが一番だそう。ビールマイスターの入れた 出来立てビールはものっそい美味しかったですよ〜！＜一応一人３杯までになってる。Sドライと黒があって、ハーフ＆ハーフも可だった。おつまみもちょこっと付いてます（売店で買う事も出来る）
ちょっと赤い顔のまま目的地に移動〜お次はハーバーランドから豪華にディナークルーズなのですよ♪
この日は海上花火大会の日、神戸駅から既にすごい人！海側は場所取りの人で埋まってて……花火開始３時間前だというのにすごいなぁ。
浴衣の人が沢山居てほくほくだったんですが、かっかりする着こなしの人も多くて……「あれはイカン」「色気を感じない」などツッコミ入れまくってしまった。今風に着崩すのも良いんだけど 基本はきちんと押さえて欲しいものです。
そんなこんなで乗船時間に。船上では美味しく豪華な中華に舌鼓を打ったり、生ハワイアン＆フラダンスや窓からの眺めを楽しんだり、堪能しました！でも何より、大好きな仲間と食べるご飯ってのが一番のスペシャルなんだけどねv
→いつも料理の写真ばっかりになっちゃうので、今回は前菜のみ載せてみたw
←船は明石海峡大橋の手前でUターン。
ハーバーランドに戻り 船から降りようとしたら、すんごい人の数にどん引いた！某大佐じゃないが「人がゴミのようだ」とリアルに思ったもの。
私たちは身動きが取れなくなる前に速攻避難〜てくてく歩いて三宮方面へ。
途中移動ついでに南京町を通り抜けたよ！すごい久しぶり。暮れてゆく空にライティングが映えて綺麗だった。
→オンカーソルで長安門。左側はビル新築中みたい。
大分人混み回避してからコーヒーショップでお茶。花火のせいか普段有り得ないくらい人の居ない店内でまったりした後、外に出るとビルの間から花火を見る事が出来ました！
三宮駅で一度帰宅するkasisさんと別れ、他のみんなはしまかげ邸にお泊まりするべく移動〜。
到着後、鉄道擬人化本を読ませてもらったり（関東の良く利用する路線の話が多く、すんごい面白かった！）、エクスキャリバーに大爆笑だったり、アニメとかゲームとか声優とかの話に大盛り上がりしたのは言うまでもありません。
あっという間に夜も更け、「３時間は寝なくちゃね」ってことで４時頃就寝しました★
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